Op het gebied van de biovergisting (omzetten van o.a. dierlijke mest in groen gas) heeft VPH Consultancy ondersteuning geboden door het opzetten en implementeren van een bedrijfsspecifiek hygiëneplan. Gebaseerd op het Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) principe is dit een wettelijke voorwaarde om als NVWA-erkend bedrijf deze werkzaamheden te mogen uitvoeren.
Inmiddels zijn er verschillende bedrijven voorzien van een passend handboek en bijbehorende procedures. Door gebruik te maken van een goed onderbouwde standaardaanpak kunnen bedrijfsspecifieke aanpassingen snel en volledig worden ingevoerd. Een succesvol afgeronde NVWA-audit bevestigt vervolgens de kwaliteit en toepasbaarheid van het opgeleverde handboek.